Vous rêvez de maîtriser les secrets du chou parfait ou de composer un entremets comme un chef ?
Notre pâtissière vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers sur mesure, accessibles à tous, dans un cadre semi-professionnel.
Des ateliers personnalisés à votre rythme
Nos ateliers sont conçus à la demande, en petit comité. Vous choisissez le thème parmis les produits disponibles à la vente en pâtisserie.
- Jour à définir ensemble (selon nos disponibilités respectives)
- Adresse des ateliers : 19 bis le thieloup 70320 Aillevillers
- Pour adultes ou ados accompagnés, pour un nombre max de 2 personnes
- Durée adaptée à la pâtisserie choisie
Les ateliers proposés
Tous les ateliers sont basés sur les produits que vous pouvez retrouver dans notre pâtisserie.
L’idée ? Vous enseigner des recettes maîtrisées, testées, reproductibles à la maison.
Exemples d’atelier :
- Choux et pâte à choux (dressage, cuisson, garniture, glaçage)
- Entremets composés (biscuit, mousse, insert, glaçage miroir)
- Petits gâteaux individuels (montage, équilibre des saveurs)
- Moulage de Pâques ou Noël
- Bonbons de Noël
Chaque atelier est entièrement personnalisé : vous nous dites ce qui vous plaît, et nous le construisons ensemble.
Les ateliers proposés, tout est fourni sur place
Tablier, matériel et ingrédients inclus
Recettes imprimées remises en fin de séance
Vous repartez avec vos réalisations (ou ce qu’il en reste 😉)
Envie de réserver ?
Les réservations s’effectuent uniquement via notre formulaire :
Nos engagements
Des douceurs faites maison
Toutes nos créations sont réalisées dans notre laboratoire, avec soin et savoir-faire.
Des saisons comme guide
Fruits et ingrédients sélectionnés selon leur maturité, pour respecter le rythme de la nature.
Une pâtissière engagée et inspirée
Derrière chaque création, une passion pour les beaux produits et l’émotion du goût.
Transparence & bienveillance
Ingrédients, allergènes, compositions : tout est clairement indiqué, pour une relation de confiance.