Entremets Agrumes – fraîcheur acidulée et élégance gourmande

Entremets Agrumes – fraîcheur acidulée et élégance gourmande

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Une pâtisserie qui marie l’intensité des agrumes à la douceur d’une crème légère.

30,00 €

TTC

Produit saisonnier - Revient en hiver ❄️

Composition

Sablé breton au citron
Biscuit madeleine au citron et huile d'olive
Crémeux au citron jaune
Condiment agrumes (citron jaune, citron vert, citron noir, orange, pamplemousse)
Crème légère à la vanille

Allergènes

Lait
Fruits à coques
Gluten
Oeufs

(attention : contient du pamplemousse)

Conservation

À conserver au réfrigérateur et à déguster bien frais.
À savourer dans les 48h après l’achat pour profiter pleinement de la fraîcheur des agrumes et de l’équilibre des saveurs.

L'avis du chef

"Cet entremets rend hommage aux agrumes dans toutes leurs nuances. Le croquant beurré du sablé breton rencontre la douceur parfumée de la vanille, tandis que le crémeux citron et le condiment aux cinq agrumes apportent vivacité et éclat. Un dessert lumineux qui réveille les papilles."

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Nos engagements

Des douceurs faites maison

Toutes nos créations sont réalisées dans notre laboratoire, avec soin et savoir-faire.

Des saisons comme guide

Fruits et ingrédients sélectionnés selon leur maturité, pour respecter le rythme de la nature.

Une pâtissière engagée et inspirée

Derrière chaque création, une passion pour les beaux produits et l’émotion du goût.

Transparence & bienveillance

Ingrédients, allergènes, compositions : tout est clairement indiqué, pour une relation de confiance.