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Tarte au citron meringuée – L'équilibre parfait entre acidité et douceur

Tarte au citron meringuée – L'équilibre parfait entre acidité et douceur

Une création artisanale où la vivacité du citron rencontre la tendresse de la meringue

18,00 €

TTC

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Composition

  • Pâte sucrée croustillante
  • Crémeux au citron jaune
  • Meringue suisse

Allergènes

  • Oeufs
  • Fruits à coques
  • Gluten

Conservation

À conserver au réfrigérateur (max. 4°C).
À déguster bien frais pour profiter pleinement de l’équilibre citron/meringue.
Se conserve 48h après l’achat

L'avis du chef

« La tarte au citron meringuée fait partie de ces classiques indémodables. Ici, on l’a pensée avec précision : une pâte sucrée fine et croustillante, un crémeux citron bien équilibré entre acidité et rondeur, et une meringue douce, aérienne, à peine caramélisée. Une bouchée, et c’est tout le sud qui s’invite à table. »

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Nos engagements

Des douceurs faites maison

Toutes nos créations sont réalisées dans notre laboratoire, avec soin et savoir-faire.

Des saisons comme guide

Fruits et ingrédients sélectionnés selon leur maturité, pour respecter le rythme de la nature.

Une pâtissière engagée et inspirée

Derrière chaque création, une passion pour les beaux produits et l’émotion du goût.

Transparence & bienveillance

Ingrédients, allergènes, compositions : tout est clairement indiqué, pour une relation de confiance.